Caribbean Stud începe cu fiecare jucător primind două cărți. O carte este plasată cu fața în jos, iar celelalte cărți sunt plasate cu fața în sus. Apoi, există o rundă de pariuri, apoi se împarte o altă carte. Această a treia carte este, de asemenea, plasată cu fața în sus. Procesul este apoi reiterat până când fiecare jucător are cinci cărți și după fiecare carte nouă are loc o rundă de pariere.